• ofenfrische Flammkuchen, die beliebten "tarte flambée au feu du bois".

...gebacken wird mit Feuer
Der Flammkuchen wird in einem elsässer Holzbackofen auf offenem Feuer gebacken. Das Holz gibt ihm noch einmal seinen unvergleichlichen Geschmack.

... und alles geht blitzschnell
Wir bereiten unsere Flammkuchen stets frisch zu. Vor den Augen unserer Gäste. Wir verwnden keine Fertig-Tiefkühlprodukte. Es duftet nach frischen Zwiebeln und Käse, das Feuer knistert im Ofen und die Flammen lodern. Ein einmaliges Erlebnis für Ihre Gäste.

... kein Geschirr
Der Flammkuchen wird auf einem Holzbrett serviert, wird vor den Augen der Gäste geschnitten und kann ohne Besteck gegessen werden.

Weiter im Angebot haben wir französische und rustikale Spezialitäten, wie zum Beispiel

• Crêpes in verschiedenen Variationen
• Galettes au sarrasin, eine Spezialität aus der Bretagne. Die Alternative zu den "süßen" Crêpes wird aus Buchweizenteig zubereitet und mit Schinken, einem frischen Spiegelei und würzigem Käse belegt.
• Handkäs´ mit Musik tanzt hier nach unserer "musique". Es handelt sich um echten elsässer Münster-Käse - eingelegt in verschiedenen Marinaden, wie Bier, Wein oder Calvados-Marinade - hört sich doch gut an.

Ihr persönlicher Vorteil: keine Arbeit für Sie!

Wenn wir bei Ihnen backen bringen wir natürlich alles mit... Backofen, Holz, Kühlung, Sonnenschirme und Stehtische. Je nach Veranstaltung bauen wir unser mobiles Backhäuschen auf oder backen mittelalterlich rustikal im Ritterzelt.

Wann dürfen wir Ihren Gästen kräftig einheizen!?

Eingetragen am: Montag, 21. Februar 2005
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